Ufaa是 Cocoa Island 唯一的餐廳，别以為因此便會很枯燥乏味，餐廳的菜色十分國際化，無論西方或亞洲客人也總會找到適合其口味的菜色，話雖餐廳一間，但卻好像是集意大利、法國、馬爾代夫、印度、印尼、泰國、日本和中菜八大間餐廳之大成。
Ufaa 建於潔白細沙的海岸線傍
亞洲代表 ~ 印尼炒飯
Ufaa是馬爾代夫語「快樂」的意思，快樂正是我一直以來認為人生最基本所要去追求的東西，而餐廳亦能完全辦到令每位客人快樂地享受每一餐，客人來自世界各地，對餐飲用膳的要求也有所不同，正所謂各處鄉村各處例，舉個例子吧，最普遍的是素食主義者，每位人客吃素的原因也不盡相同，有的為了宗教、也有為了環保、亦有些只是為了健康，只要客人提出合理的要求，他們一般亦能制作出完全合符客人所需要的用料及烹調方式。
來自德國的行政總廚Chris非常關心客人對菜色的要求及滿意程度，客人若果希望吃到餐牌以外的菜色或甜品，他會盡量去蒐集有關食材，務求於下一餐就能滿足其客人的味蕾和要求。
踏著柔軟潔白細沙，繞過無邊際泳池，來到海岸線傍的Ufaa，味覺享受其實已經並不單止停留在舌頭之上。
早餐提供的健康自助餐部份
早餐另一部份是點選主菜，選擇非常多
精緻美味
Egg Benedict 絕對是我在Ufaa的至愛
這個是朋友上次吃完念念不忘的墨魚汁扁意粉，今次餐牌沒有了，但特意要求行政總廚Chris做一個給我們大快朵頤。
左邊的建築是Faru Bar，右邊是Ufaa
copyright (c) 2013 田．海區 | by Eddie Tin, all rights reserved
廣告
